Вчерашний день, 28 марта, несомненно, войдет в историю не только ЗАО «Калининское», но и всего сельскохозяйственного производства Верхневолжья. А случилась, на первый взгляд, обычная вещь – презентация новой продукции расположенного под Тверью агропредприятия.
Пригородное хозяйство ЗАО «Калининское» хорошо известно жителям Твери своим высококачественным натуральным молоком. Еще совсем недавно основной упор в хозяйстве делали на выращивание тепличных огурцов и помидоров, а также на возделывание картофеля и других овощей. Вот эти самые огурцы снискали у тверичей заслуженную славу.
Но время вносит свои коррективы. Вектор развития предприятия поменялся в сторону молочного животноводства. Ведь именно в этой сфере в нашей области, как и в России в целом, испытывается наибольший дефицит. Потребности населения в молочной продукции наше собственное сельхозпроизводство обеспечивает лишь на 60 процентов. Неудивительно, что в условиях санкций, на прилавках наших магазинов выявляется до 40 процентов контрафактных молочных продуктов. К тому же, добавлять консерванты и растительные жиры выгодно производителям, и, к сожалению, очень многие этим грешат.
Но это ни в коей мере не относится к ЗАО «Калининское». Генеральный директор хозяйства Александр Оводков ярый приверженец натуральных экологически чистых продуктов из молока. Неудивительно, что молоко под маркой «Калининское» так полюбилось жителям Твери и соответствует самому высокому качеству.
Животноводческий комплекс хозяйства бурно развивается. Были реконструированы старые фермы и выстроены новые, отвечающие самым современным требованиям. В поселке Загородный появился высокотехнологичный животноводческий комплекс. Благодаря серьезной селекционной работе в хозяйстве имеется прекрасное стадо коров, продуктивность которого бьет все мыслимые рекорды. Только представьте, что в год от каждой коровы здесь в среднем получают по 10 300 килограммов молока! Это на уровне самых крутых европейских производителей молока. В советские годы результат в 3000 кг считался высоким.
А теперь вернемся непосредственно к событию вчерашнего дня. ЗАО «Калининское» продемонстрировало свою новую продукцию. Наряду с линиями розлива и упаковки молока было показано производство кефира, сливок, творога и сметаны. Увиденное просто поразило: все механизировано и компьютеризировано. Кругом чистота и порядок. Приятно удивили современные упаковки с продвинутым дизайном и очень удачным символом продукции ЗАО «Калининское» — цветком клевера.
Познакомиться с новой продукцией и поздравить работников хозяйства приехало много гостей. Это, конечно же, ветераны предприятия, а также неравнодушные горожане, представители СМИ, местной власти и общественности. Флагманом тверского животноводства назвал ЗАО «Калининское» министр сельского хозяйства области Павел Мигулев. О настоящем трудовом подвиге животноводов говорила депутат Госдумы Светлана Максимова. Конечно же, самые добрые слова были сказаны в адрес надежного партнера предприятия – Сбербанка России. Благодаря его кредитам строятся новые фермы и наращивается производство молока. А директор Тверского филиала розничной сети магазинов «Магнит» Алексей Фролов отметил высочайшее качество молочной продукции хозяйства и большие перспективы в ее реализации.
Кстати, убедиться в качестве продуктов все собравшиеся смогли, отведав их в дегустационном зале, расположенном по соседству с производственными помещениями. Скажу откровенно: все было божественно вкусно. Первыми познакомиться со всеми видами молочной продукции ЗАО «Калининское» уже смогли покупатели супермаркета «Кредо», что в микрорайоне Соминка. Но уже скоро и сметана, и творог, и сливки с молоком смогут приобретать в торговых сетях и жители других районов Твери.
У работников ЗАО «Калининское» и у руководителя предприятия депутата Тверской городской Думы Александра Федоровича Оводкова большие планы по развитию производства, по дальнейшему увеличению ассортимента выпускаемой продукции. В наполняющихся реках большого молока России есть и их ощутимый вклад. Но это уже тема отдельного разговора.

Дмитрий Фадеев