Помнится, вскоре после Чернобыльской катастрофы в стране появилось огромное число анекдотов на тему радиации. Был среди них и такой: «На рынке одна старушка продает яблоки и громко зазывает покупателей: — Яблочки чернобыльские, чернобыльские яблочки, подходите, покупайте! Один мужчина заинтересовался и говорит торговке: — Бабуль, неужели такие яблоки кто-нибудь покупает? — Да что ты, сынок, берут яблочки-то, еще как берут! Кто для жены, кто для тещи…»

Летом того печально известного1986 года в наш поселковый магазинчик неожиданно завезли колбасу, майонез и сухое молоко. Эту самую колбасу за 2 рубля 20 копеек мы не видели в открытой продаже уже лет пятнадцать. За «дефицитными» продуктами выстраивались громадные очереди. Хватали, кто сколько унесет. Но удивительное дело — этот самый «дефицит» почему-то не заканчивался. Не только жители нашего залинейного района отоварились под завязку, но и со всего города приезжали. А секрет внезапного продуктового изобилия был прост. Достаточно было взглянуть на адрес изготовителя: Белорусская ССР, Гомельский горпищекомбинат.

В 1986 году в зоне радиационного заражения, в которой оказалась вся Гомельская область, шел массовый забой скота. Мясная и молочная продукция перерабатывалась и отправлялась в разные регионы СССР. Считалось, что малые дозы радиации, присутствующие в той же колбасе или сухом молоке, вряд ли повредят здоровью советских граждан, проживающих вдали от Чернобыльской АЭС.

Похоже, прогнозы ученых оправдались. Всплесков онкозаболеваний или всевозможных лейкозов тогда нигде зафиксировано не было. Мы с удовольствием ели гомельскую колбасу и майонез. В период бескормицы 80-х это был поистине царский подарок. Люди даже грустно шутили по этому поводу: «Не было бы счастья, да несчастье помогло!»

Да по правде говоря, продукты те были очень высокого качества, абсолютно натуральные. И никому тогда даже в голову не могло прийти, что отведав, к примеру, колбасы или молока, можно запросто отравиться. Страшно подумать, но те «чернобыльские яблочки» из анекдота теперь выглядят невинной шуткой в сравнении с продуктами, которые мы ежедневно употребляем сейчас, целенаправленно отравляя и разрушая свои организмы. И это уже не анекдот.

Посмотрите внимательно на состав современных продуктов питания. Оторопь берет — чего там только нет. Консерванты, глютаматы, окислители, подсластители, красители и прочая искусственная дрянь, идентичная натуральной… Некоторая еда вроде чипсов или жевательных конфет вообще непонятно из чего сделана.

Страшно то, что мы потребляем «химию» не только в колбасе или пельменях, но и покупая обычную курицу, парное мясо или свежую рыбу из прудового хозяйства. Вся курятина напичкана антибиотиками, при откорме свинины используются «гормоны роста», а рыба растет на комбикормах с сильнейшими биостимуляторами. Возможно, на каких-то небольших производствах дело обстоит чуть лучше, но доля такой продукции на рынках очень невелика.

Наверное, поэтому и страдаем мы от сравнительно новых и неизученных заболеваний, типа всевозможных аллергий, неврозов и раковых опухолей. Прибавьте к этому, что уже с детства мы пьем откровенную отраву в виде кока-колы и подобных газированных напитков и едим сладости, в состав которых входит большинство элементов таблицы Менделеева. Неудивительно, что состояние здоровья большинства наших подростков призывного возраста таково, что в армию брать уже некого.

Есть и другая сторона медали. Производители откровенно врут населению, выдавая свои суррогаты за натуральные продукты питания. Чаще всего вместо настоящего молока мы приобретаем разведенное сухое молоко. А в твороге или сметане молока может не быть и вовсе. Вместо него окажется смесь из растительных жиров, пальмового масла и прочего дерьма.

Куда ни глянешь, везде пытаются нас обдурить. И мы порой ведемся на рекламные слоганы продуктовых этикеток. Вот и покупаем пачку сливочного масла за 30 рублей, зная, что маслом это быть не может. Настоящее сливочное масло стоит примерно 100 рублей за пачку. Так же, как сыр не может стоить дешевле 350 рублей. В основе подобных суррогатов все те же растительные жиры и пальмовое масло.

Но ведь главная проблема не в нашей некомпетентности. Вопрос в том, почему в торговых сетях происходит откровенный беззастенчивый обман покупателей. Впрочем, изначально это делается производителем продуктов.

Нужен очень строгий закон, регламентирующий качество продуктов питания и защищающий права потребителей. Так, молоком может называться только натуральное молоко, а не сомнительного содержания смеси. Мы должны быть уверены: если на пачке написано «творог», то именно этот молочный продукт мы и покупаем. Так же и со сливочным маслом, и с сырами, и с колбасами, и с пельменями…

Во всем надо быть честными и называть вещи своими именами. Понятно, что натуральные продукты стоят дорого. Но мы по крайней мере будем знать, за что платим деньги. А то ведь даже сухое виноградное вино, оказывается, разводят из сусла, в котором винограда и не ночевало. Сплошной обман.

Главное, что этот обман отнюдь не безобидная шалость. Мы едим фальсифицированную отраву, кормим ею своих детей и ежедневно, капля за каплей, подрываем свое здоровье и здоровье близких и родных людей. Точно так же, заболев, принимаем поддельные лекарства, которые в лучшем случае не приносят облегчения. А иногда такой лекарственный подлог может стоить и жизни.

Давно назрела необходимость навести во всех этих сферах порядок. И ответственность должна быть серьезная. Не копеечные штрафы, а большие тюремные сроки должны ожидать фальсификаторов всех мастей и любителям нажиться на простых потребителях. Ведь при попустительстве власти происходит масштабное покушение на жизнь людей, на здоровье нации. И это куда серьезней, чем «чернобыльские яблочки» на рынке продавать. И никакой это не анекдот, когда на прилавках супермаркетов под видом натуральных продуктов реализуется смертельная отрава.

Дмитрий Фадеев