Известный телеведущий раскрыл тайны своих передач

Сергей Малозёмов ведет на телеканале НТВ сразу два популярных проекта: «Чудо техники» и «Еда живая и мертвая». Он одним из первых узнает обо всех новинках и изобретениях, а также последние научные данные о том, что есть вредно, а что полезно.
Готовя сюжеты будущих передач, телеведущий ездит в командировки по всему миру. Но мы дождались, когда он, наконец, окажется в Москве – и встретились с Сергеем, чтобы из первых уст узнать о том, как появилась идея его удивительных передач, как они делаются, и как он справляется с такими нагрузками.

Мечты
— Сергей, вы окончили медицинскую академию. Как вас занесло в журналистику?
— Я родился и вырос в маленьком городке Челябинской области – Миассе. Мои родители в то время были инженерами и работали, в том числе, над проектом «Буран» («советский шаттл» – многоразовый космический корабль. – Прим.авт.). Я хотел пойти по их стопам, меня очень увлекала техника. Но в старших классах мне вдруг стала нравиться биология, и я решил поступать в медицинский вуз в Челябинске. Что и было сделано. Я учился, мне все это было интересно. Но в тоже время я как-то неожиданно заразился миром музыкального радио. В городе вещали «Европа плюс» и несколько других радиостанций. И так мне это понравилось, что я в качестве хобби устроился туда работать… Так все и началось.
— Что было потом?
— Я работал по ночам и по выходным, так как еще и учился. И меня засасывало все больше и больше. К окончанию института дошло до того, что я был программным директором местной радиостанции. А уже после переключился на новости, переехал в Екатеринбург, где работал в крупном холдинге… У меня не было вопроса: хочу ли я работать врачом? У меня было вот это новое, которое прочно меня увлекло. Я стал хорошо зарабатывать и не зависеть от родителей, что тоже важно. А в 2005 году пришла анкета из школы Владимира Познера, которая рассылалась тогда по многим медийным региональным компаниям. Шел отбор на очередной специальный курс. Я отправил свою кассету, и меня выбрали в качестве одного из учеников, которому было предоставлено право месяц жить в Москве и получать уроки у Владимира Познера, Светланы Сорокиной и многих других мэтров отечественного телевидения. …А потом для меня, конечно, было счастье попасть в команду НТВ.

Техника
— Медицинское образование как-то помогает вам в работе?
— Все время. Есть множество тем, связанных с медициной. Например, когда работал корреспондентом, и возникало что-то такое «врачебное», руководство говорило: «У нас же есть Малозёмов!» — и меня отправляли куда-нибудь на операцию. Постепенно у меня сложилась такая специализация — научно-технологическая. В 2012 году генеральный директор НТВ — на тот момент Владимир Кулистиков — позвал меня и сказал: «Давай это все это расширим и придумаем передачу на подобную тему». И так родилась программа «Чудо техники».
— Вы сами придумали формат для этой новой программы?
— Я долго думал: в каком формате ее делать? Как совместить желание рассказывать про науку — и чтобы она была при этом рейтинговой программой? Я изучил мировой и российский опыт — и решил делать программу про те изобретения, которые внедряются в повседневную жизнь… Мы постоянно ищем что-то такое, чтобы было интересно и увлекательно смотреть людям, которые совсем не интересуются наукой. И, к счастью, нам это удается — удерживать свою зрительскую аудиторию.
…Второй мой проект про еду тоже очень важен и дал огромное количество знаний.
— Насколько я знаю, вы владеете сразу несколькими иностранными языками.
— Я в школе начинал с немецкого, но сейчас это язык, на котором я говорю хуже всего. Я как-то сам постепенно освоил английский — он второй рабочий. Плюс я уже не беру переводчиков и объясняюсь в интервью сам — на итальянском, французском, испанском.
— Как учите?
— В поездках. Начинал каждый раз с того, что читал самоучитель по языку, «прилипал», как пиявка, к носителям языка, если они мне встречались. Я приверженец классической системы обучения, прямо с алфавита. Есть неплохие самоучители — еще советских времен. Надо просто дать себе труд. Это прекрасно тренирует мозг, расширяет кругозор.

Семья
— Вы постоянно разъезжаете по миру. Как семья переносит разлуку с вами?
— Семья, конечно страдает. У меня двое детей. Дочке Марьяне — два с половиной года, сыну Льву – семь, он первоклассник. Конечно, им требуется внимание обоих родителей. Я стараюсь его им давать. К счастью, все эти командировки у нас выстроены супер- эффективно. Когда мы уезжает на неделю, стараемся снять столько материала, чтобы потом его показывать достаточно долго. Например, смешиваем в одной программе какой-то эпизод из командировки в Японию, какой-то — из командировки в Испанию или Армению… Так что вне семьи, вне дома я в общей сложности провожу неделю за два месяца.
— Но нагрузка-то за этот короткий промежуток — большая?
— Это напряжение, конечно. В поездках помогает то, что я придерживаюсь легкого питания — в основном это овощи. В дороге нельзя переедать, особенно на ночь. Зато наутро ты с аппетитом хорошо завтракаешь — а это, как говорит нам наука, полезно со всех сторон. Второй секрет как переносить поездки — мелатонин. Так называется гормон сна, давно выпущенный в таблетках, в виде пищевой добавки. К нему нет привыкания, его давно исследовали, он безопасен. Мелатонин помогает уснуть в непривычном для себя часовом поясе или в сложной обстановке – например, в самолете.

Наука
— Что нового нам ожидать от передачи «Чудо техники»?
— Мы хотим улучшить тот продукт, который у нас есть сейчас. Например, с нового сезона в программе «Чудо техники» появляется новая страничка, более научная. Называется она «Тайны явлений и вещей». В ней мы объясняем, какие фокусы творит с нами наш мозг, выясняем, как будет изменяться погода в ближайшие годы, что на эту тему говорит наука. Рассказываем об интересных реакциях человеческого тела. Объясняем научно-популярно, почему мы краснеем, почему чихаем, икаем и так далее. Мы постараемся не стать менее развлекательными, но при этом станем чуть глубже.
— А в программе «Еда живая и мертвая» что нового планируете?
— Мы планируем различные новые кулинарные расследования. Плюс еще введен такой жанр, как вопрос от зрителей. Например: правда ли, что, когда ты жуешь сельдерей, то на это тратится калорий больше, чем ты от него получаешь? Или: правда ли, что если ты будешь есть овсянку каждый день, то у тебя кальций вымоется из костей? Вот эта сфера — все, что касается еды и того, как она на нас влияет — окутана невероятным количеством мифов, которые пересказываются в Интернете. Столько вранья и бреда! В этом во всем интересно разбираться. Мне всегда очень грустно, когда видишь, что люди не очень верят в науку, склонны подозревать, что нас вечно обманывают. Для меня научный взгляд на мир – это что-то такое твердое, на чем я держусь. Я верю в науку!

Валерия Хващевская